ริคอตต้าผลิตด้วยนม ครีม และนมวัว มีเนื้อครีมนุ่มเนียน มีสีขาวและมีรสชาติอ่อนๆ ย่อยง่ายมากและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะและมีไขมันต่ำ ริคอตต้าของเรารับประทานคู่กับพาสต้า ของหวาน หรือเพียงแค่ราดบนขนมปังอิตาเลียนและน้ำผึ้งเท่านั้น เวย์ริคอตต้าสดที่มีเนื้อเนียนและนุ่ม พร้อมด้วยรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อน

ริคอตต้าเป็นชีสอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบทั้งในสูตรหวานหรือคาว